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发表于 2010-7-19 12:57:51
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八珍罗汉斋' G: J# P/ _% ~ G v' N+ e) z" I) B
健康的饮食当然是要多吃素食，特别是当你身体或心理不适的时候更要多吃素食。今天做一道素食【八珍罗汉斋】，其实这就是一道菌菇汤，做得比较漂亮一些，。
原料：
菌菇(3-4种)、胡萝卜、豆芽、干贝、姜片。6 {1 b( B' h- S. f
配料：盐、油。 做法：% I! h m* j( [7 L( Z
1、胡萝卜切丝、干贝、虫草花用温水泡半小时；
2、锅里放少许的油，放入原料稍炒，加入清水，加盐，煮15分钟即可。3 q6 D3 B# F: t) g, Y' y
注意：菌菇可以选用除香菇以外的鲜菇，我用了虫草花，也是一种食用菌。不喜欢干贝的可以用金华火腿片替代。 |
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